Pemanis Bebas Kalori (Gula Bebas Kalori)

Sweet Code Health Lab: Produsen Pemanis Bebas Kalori yang Andal

Perusahaan kami terutama bergerak dalam R&D teknologi mikroba dan teknologi pangan serta produksi industri, dengan fokus pada R&D dan produksi produk dengan kandungan gula/garam/lemak rendah.

Peralatan Produksi Lanjutan

Kami memiliki banyak peralatan produksi yang maju seperti tangki fermentasi cair, ruang fermentasi padat, mesin ko-kristalisasi, ultra-filter, perangkat osmosis balik, alat sterilisasi suhu tinggi dan tekanan tinggi. Kami juga memiliki bengkel bersih yang memenuhi standar GMP.

Tim Profesional

Tim R&D kami memiliki 11 profesor dan dokter, dan kami dapat menyediakan layanan ODM. Selain itu, Balai Penelitian Gizi dan Kesehatan Sumber Gula Baru, anak perusahaan kami, merupakan lembaga penelitian dan pengembangan tingkat provinsi yang disetujui oleh pemerintah.

Ragam Produk

Kami dapat menyediakan kepada pelanggan pemanis meja tanpa kalori, pemanis senyawa fungsional rendah kalori, bumbu umami rendah garam, dan minuman padat bebas gula serat makanan. Mereka dapat digunakan dalam kehidupan sehari-hari atau dalam pengolahan makanan, minuman dan obat-obatan.

Beberapa Sertifikasi

Kami telah menetapkan sistem kontrol kualitas yang ketat dan telah lulus sertifikasi sistem ISO9001, ISO14001, HACCP, ISO22000 dan ISO45001. Kami juga telah memperoleh paten penemuan resmi: ZL 202010301634.6.

Pengantar Singkat tentang Pemanis Bebas Kalori

Pemanis bebas kalori adalah bubuk berwarna putih atau coklat tidak berbau yang dibuat dari berbagai pemanis alami atau buatan untuk menghasilkan rasa dan fungsi yang majemuk. Produk ini sering digunakan untuk meningkatkan cita rasa pada jus buah, coklat, kopi, produk susu, makanan yang dipanggang, dan kembang gula. Sebagai pengganti gula majemuk, bahan utamanya adalah erythritol, ekstrak tumbuhan, mogroside (atau ekstrak manggis), stevia, L-arabinose, beras ragi merah, sukralosa, dll. Produsen seringkali menawarkan pemanis bebas kalori dalam berbagai bentuk, termasuk bubuk halus, blok, dan pasta.

Bahan Utama dalam Pemanis Bebas Kalori

Stevia
Stevia merupakan pemanis tanpa kalori yang dapat digunakan untuk menurunkan asupan gula tambahan namun tetap memberikan kepuasan dalam menikmati rasa sesuatu yang manis. Meskipun beberapa jenis pemanis dalam kategori ini dianggap rendah kalori (misalnya aspartam) dan lainnya tanpa kalori (misalnya pemanis stevia, pemanis buah biksu, dan sukralosa), secara kolektif pemanis tersebut sering disebut sebagai pengganti gula, dengan intensitas tinggi. pemanis, pemanis non-gizi atau pemanis rendah kalori. Seperti pemanis tanpa kalori lainnya, stevia sangat manis. Pemanis stevia berkisar antara 200-350 kali lebih manis daripada gula, dan oleh karena itu hanya sedikit pemanis stevia yang dibutuhkan untuk menyamai rasa manis yang diberikan oleh gula. Stevia dapat digunakan oleh produsen makanan dan minuman sebagai bahan minuman (seperti soda diet, jus ringan atau rendah gula, dan air beraroma), buah-buahan kaleng, bumbu, produk susu (seperti es krim, susu beraroma, dan yogurt) dan makanan lain (seperti makanan yang dipanggang, sereal, coklat dan makanan manis lainnya) dan sirup. Karena stabil pada suhu tinggi, stevia dapat digunakan dalam makanan yang dipanggang.

Eritritol
Erythritol dikenal sebagai gula pereduksi atau gula alkohol. Rasanya sangat mirip dengan gula, tapi kita tidak memperoleh kalori darinya. Erythritol sebenarnya telah dipelajari dengan cukup baik karena Anda telah melihat peningkatan penggunaannya dalam persediaan makanan. Ini adalah pengganti gula yang sangat populer karena sifatnya sangat mirip dengan gula dalam masakan atau kue, dan dapat digunakan sebagai "gula penggembur" dalam produk bersama dengan pemanis lainnya - seperti stevia, buah biksu, dan alkohol gula lainnya - untuk membuat rasanya a sedikit lebih baik. Erythritol juga ditemukan di beberapa makanan secara alami, seperti semangka dan beberapa makanan fermentasi. Namun, dalam makanan tersebut, kandungannya jauh lebih kecil daripada yang Anda temukan dalam minuman atau makanan penutup dengan pemanis buatan.

Mogroside
Mogroside diekstraksi dari buah biksu. Buah biksu juga dikenal sebagai luo han guo atau "buah Buddha". Ini adalah buah bulat kecil yang ditanam di Asia Tenggara. Buah ini telah digunakan selama berabad-abad dalam pengobatan tradisional Tiongkok, namun Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) tidak menyetujui penggunaannya sebagai pemanis hingga tahun 2010. Pemanis dibuat dengan membuangnya. biji dan kulit buahnya lalu dihaluskan untuk diambil sarinya, yang kemudian dikeringkan menjadi bubuk pekat. Buah biksu mengandung gula alami, terutama fruktosa dan glukosa. Namun, tidak seperti kebanyakan buah-buahan, gula alami dalam buah biksu tidak bertanggung jawab atas rasa manisnya. Sebaliknya, rasa manisnya yang kuat berasal dari antioksidan unik yang disebut mogrosides. Selama pemrosesan, mogrosida dipisahkan dari jus segar. Oleh karena itu, pemanis buah biksu tidak mengandung fruktosa atau glukosa. Karena ekstrak ini mungkin 100–250 kali lebih manis dibandingkan gula meja, banyak produsen mencampurkan pemanis buah biksu dengan produk alami lainnya, seperti inulin atau erythritol, untuk mengurangi intensitas rasa manisnya.

sukralosa
Sucralose merupakan pemanis tanpa kalori yang dapat digunakan untuk menurunkan asupan gula tambahan namun tetap memberikan kepuasan dalam menikmati rasa sesuatu yang manis. Meskipun beberapa jenis pemanis dalam kategori ini dianggap rendah kalori (misalnya aspartam) dan lainnya tanpa kalori (misalnya sukralosa, pemanis buah biksu, dan pemanis stevia), secara kolektif pemanis tersebut sering disebut sebagai pengganti gula, pemanis berintensitas tinggi. pemanis, pemanis tidak bergizi atau pemanis rendah kalori. Seperti pemanis tanpa kalori lainnya, sukralosa sangat manis. Ini sekitar 600 kali lebih manis dari gula, jadi hanya sedikit sukralosa yang digunakan untuk menyamai rasa manis yang diberikan oleh gula. Sucralose diizinkan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) untuk digunakan sebagai pemanis serbaguna, artinya dapat digunakan sebagai bahan dalam semua jenis makanan atau minuman. Sucralose sangat stabil, sehingga makanan dan minuman yang dimaniskan dengan sucralose tetap manis dalam berbagai kondisi.

Neotame
Neotame adalah pemanis buatan yang secara kimia mirip dengan aspartam namun jauh lebih manis. Itu disetujui oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) pada tahun 2002 sebagai bahan tambahan makanan. Neotame dibuat dengan memodifikasi asam amino yang ditemukan dalam aspartam, yang memberikan rasa manis sekitar 7,000 hingga 13,000 kali lebih manis dari gula. Ini sangat stabil dalam berbagai kondisi, termasuk suhu tinggi dan berbagai tingkat pH, sehingga cocok untuk digunakan dalam berbagai makanan dan minuman. Neotame digunakan sebagai pengganti gula dalam berbagai produk makanan dan minuman, termasuk minuman ringan, produk susu, makanan yang dipanggang, dan permen karet. Sering digunakan dalam kombinasi dengan pemanis lain, seperti acesulfame potassium dan sucralose, untuk memberikan rasa manis yang lebih seimbang. Seperti halnya makanan atau bahan tambahan makanan lainnya, penting untuk mengonsumsi neotame dalam jumlah sedang sebagai bagian dari diet seimbang.

Tanaman Permen Glucitol
Glucitol, adalah gula alkohol dengan rasa manis yang dimetabolisme oleh tubuh manusia secara perlahan. Glusitol dapat diperoleh dengan mereduksi glukosa, yang mengubah gugus aldehida [-CH0) yang dikonversi menjadi gugus alkohol primer (-CH20H). Kebanyakan Glucitol terbuat dari tepung kentang, namun juga ditemukan di alam, misalnya pada apel, pir, persik, dan plum. Pengurangan glukosa adalah langkah pertama dari jalur poliol metabolisme glukosa, dan terlibat dalam berbagai komplikasi diabetes. Ini adalah gula alkohol yang ditemukan dalam buah-buahan dan tanaman dengan sifat diuretik, pencahar dan katarsis. Glucitol yang tidak terserap menahan air di usus besar melalui tekanan osmotik sehingga merangsang gerak peristaltik usus dan memberikan efek diuretik, pencahar, dan katarsis. Selain itu, ia memiliki sepertiga lebih sedikit kalori dan 60% aktivitas pemanis sukrosa dan digunakan sebagai pengganti gula pada diabetes.

Fitur Pemanis Bebas Kalori

Mudah Dimetabolisme

Pemanis bebas kalori lebih mudah dimetabolisme oleh tubuh karena pemanis alami dalam kandungannya mudah dimanfaatkan oleh metabolisme tubuh. Berbeda dengan gula olahan, pemanis alami cenderung terurai dan menjadi sumber energi dibandingkan menumpuk sebagai lemak. Dan pemanis ini tidak menambahkan produk kimia apa pun yang mengganggu proses fisiologis alami.

Lebih manis

Pemanis bebas kalori lebih manis dibandingkan gula biasa. Stevia adalah contoh yang bagus. Ini jauh lebih manis dari gula biasa. Anda membutuhkan lebih sedikit untuk mempermanis kopi atau makanan panggang Anda. Selain itu, pemanis alami ini memiliki nilai gizi tambahan. Vitamin, mineral, dan enzim dapat ditambahkan ke pemanis bebas kalori. Mereka jauh lebih sehat daripada gula olahan.

Pengendalian berat

Bagi banyak orang, pemanis bebas kalori menawarkan cara untuk mengontrol asupan kalori dengan mengganti makanan dan minuman berkalori tinggi dengan makanan dan minuman berkalori rendah. Pakar kesehatan sepakat bahwa kunci untuk menurunkan berat badan adalah dengan membakar lebih banyak kalori daripada yang Anda konsumsi, baik dengan meningkatkan aktivitas fisik atau mengonsumsi lebih sedikit kalori—atau, idealnya, keduanya. Sebagai bagian dari rencana pengelolaan berat badan yang masuk akal, pemanis bebas kalori dapat membantu konsumen mengurangi asupan kalori, sehingga membantu mereka menurunkan berat badan.

Lebih Banyak Pilihan Makan

Pemanis bebas kalori menawarkan pilihan makanan yang lebih beragam kepada penderita obesitas dan diabetes. Mereka dengan mudah dimasukkan ke dalam rencana diet seumur hidup yang masuk akal. Selain itu, penelitian klinis ekstensif menunjukkan bahwa penggunaan pemanis bebas kalori tidak meningkatkan asupan kalori atau menyebabkan penambahan berat badan.

Manfaat Pemanis Bebas Kalori

Kontrol Berat Badan yang Lebih Baik

Mengganti gula dengan pemanis bebas kalori dapat membantu mengurangi asupan energi relatif dan berat badan, namun banyak penelitian intervensi akut dan berkelanjutan pada manusia tidak memiliki bukti bahwa pemanis bebas kalori meningkatkan asupan energi. Pemanis berkalori rendah tidak meningkatkan atau menekan nafsu makan, dan tidak ada bukti yang mendukung gagasan bahwa pemanis tersebut dapat mendorong “kegigihan terhadap makanan manis”. Sebaliknya, studi intervensi baru-baru ini pada anak-anak dan orang dewasa menegaskan bahwa penggunaan pemanis berkalori tinggi cenderung mengurangi daripada meningkatkan asupan makanan manis dan membantu penurunan berat badan dibandingkan membahayakan. Beberapa peneliti telah melihat data survei pola makan dan menemukan korelasi antara orang yang rutin mengonsumsi pemanis bebas kalori dan obesitas. Namun, hal ini tidak membuktikan apa-apa, hanya menemukan korelasinya. Faktanya, sebuah penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengalami obesitas sering kali mengonsumsi pemanis bebas kalori sebagai bagian dari strategi pengelolaan berat badan.

Pengendalian Gula Darah pada Penderita Diabetes

Penelitian menunjukkan bahwa asupan pemanis bebas kalori dalam jumlah besar, termasuk dalam jangka waktu lama, tidak berdampak buruk pada regulasi gula darah pada individu sehat atau pada pasien diabetes. Oleh karena itu, jika menggunakan pemanis rendah kalori sebagai pengganti gula, ini bisa menjadi alat yang sangat berguna bagi penderita diabetes, yang sangat mementingkan pengendalian gula darah. Secara keseluruhan, organisasi medis dan ilmiah menyadari bahwa pemanis bebas kalori, digunakan sendiri atau dalam makanan dan minuman, tetap menjadi pilihan bagi penderita diabetes dan dapat membantu mengontrol gula darah jika digunakan dengan tepat. Bagi orang yang terbiasa dengan produk manis, pemanis non-nutrisi berpotensi mengurangi asupan kalori dan karbohidrat secara keseluruhan. Dari sudut pandang pasien diabetes, pemanis bebas kalori dapat dilihat sebagai alat yang berguna dalam mengendalikan keinginan makan makanan manis dan menyediakan pilihan makanan yang lebih beragam. Namun penting untuk diperhatikan bahwa makanan yang mengandung pemanis bebas kalori dapat memengaruhi gula darah karena kandungan potensial lain dalam produk tersebut, seperti karbohidrat. Siapapun yang menderita diabetes harus memeriksa label makanan untuk melihat daftar bahan lengkap untuk semua produk.

Faktor Kunci yang Perlu Dipertimbangkan Saat Memilih Pemanis Bebas Kalori

Pasar makanan manis bebas kalori telah mengalami pertumbuhan yang signifikan dalam beberapa tahun terakhir, karena konsumen semakin tertarik pada pilihan makanan bebas gula dan rendah kalori. Ada berbagai macam pemanis yang tersedia dan memilih pemanis yang tepat sangat penting untuk mencapai rasa, tekstur, dan tampilan produk yang sempurna. Berikut lima faktor utama yang kami pertimbangkan saat menggunakan pengganti gula.

Tingkat Manisnya
Pemanis yang berbeda memiliki tingkat kemanisan yang berbeda-beda, dan penting untuk memilih salah satu yang memberikan tingkat kemanisan produk yang diinginkan. Misalnya, jika suatu produk memerlukan pemanis rendah kalori, stevia mungkin merupakan pilihan yang baik. Stevia, misalnya, 350 kali lebih manis dari gula dan hanya sedikit stevia yang dibutuhkan untuk mencapai tingkat kemanisan yang sama dengan gula. Alternatifnya, jika suatu produk memerlukan pengganti gula yang mirip dengan manisnya gula, maltitol adalah pilihan tepat karena kandungannya sekitar 90% semanis gula, dan dapat digunakan dengan rasio yang sama seperti gula dalam resep. Hal ini menjadikannya pengganti gula yang mudah dalam resep tanpa mempengaruhi rasa atau tekstur produk akhir.

Tekstur
Saat mengganti gula dengan pemanis bebas kalori, penting untuk diingat bahwa gula tidak hanya memberikan rasa manis, namun juga berkontribusi pada keseluruhan tekstur dan struktur produk. Salah satu keuntungan terbesar dari "pemanis dengan rasio 1:1" seperti maltitol adalah ia menambahkan jumlah dan tekstur yang sama seperti gula, sedangkan pemanis rendah kalori seperti stevia tidak dapat digunakan dalam jumlah yang sama dengan gula, dan Anda perlu menggantinya. sisa sebagian besar dengan bahan lain – seperti tepung, tepung maizena, atau pemanis rendah kalori lainnya. Tantangannya kemudian terletak pada penambahan massal tanpa berdampak negatif pada produk akhir. Misalnya, menambahkan tepung atau tepung maizena dapat menghasilkan tekstur yang padat dan berat, sedangkan terlalu banyak pemanis rendah kalori dapat menghasilkan rasa buatan.

Rasa
Rasa pemanis bebas kalori juga dapat memengaruhi cita rasa suatu produk secara keseluruhan. Beberapa pemanis berisiko menambahkan rasa pahit pada produk, sementara pemanis lainnya memiliki rasa manis dan rasa yang meniru rasa gula.

Konten Kalori
Kandungan kalori pada pemanis bebas kalori juga menjadi pertimbangan, terutama untuk produk yang dipasarkan rendah kalori atau bebas gula. Beberapa pemanis, seperti sukralosa atau aspartam, memiliki nol kalori, sementara yang lain, seperti gula alkohol, memiliki kalori lebih sedikit dibandingkan gula namun tetap berkontribusi terhadap jumlah kalori keseluruhan suatu produk.

Biaya
Terakhir, seperti semua bahan mentah, harga pemanis bebas kalori penting untuk dipertimbangkan guna memastikan produk akhir yang kompetitif di pasar.

Sertifikat kami

Perusahaan kami telah memperoleh sertifikat berikut:

20230625161407da65c8df3e454fda88f3f4a3ad404fa2

20230625161408c9518004f6764473b871c63a9951c653

202306251614075e2bf7a7bae74b56b99ee58317578d80

202306251614099dd6c3f69ffc4e28a92694e23bc6b644

20230625161408188bc74bed0d4d8a86b24d5c7c7e8e4c

Pabrik kami

Ini adalah foto pabrik kami:

202305251025489c2237cf68bd40b7a79494ebea8f1457

20230525102327ee347afcbc9247618b2109500e21b18b

Pertanyaan Umum

Q: Pemanis apa yang ideal?

A: Pemanis yang ideal adalah sama manisnya atau lebih manis dari sukrosa dan memiliki rasa yang enak tanpa sisa rasa. Penerimaan konsumen terhadap suatu pemanis terkait erat dengan kemiripan rasanya dengan gula. Pemanis yang ideal juga tidak berwarna, tidak berbau, mudah larut, stabil, fungsional, layak secara ekonomi dan tidak menyebabkan gigi berlubang. Ini tidak beracun dan dimetabolisme secara normal atau dikeluarkan dari tubuh tidak berubah tanpa berkontribusi terhadap kelainan metabolisme apa pun, seperti diabetes. Saat ini tersedianya berbagai macam pemanis rendah kalori memungkinkan penggunaan pemanis baik sendiri maupun kombinasi untuk mencapai kebutuhan pemanis yang ideal.

T: Apa yang dimaksud dengan pemanis rendah kalori?

J: Pemanis rendah kalori memberi konsumen rasa manis tanpa kalori atau karbohidrat yang berasal dari gula dan pemanis berkalori lainnya. Beberapa pemanis rendah kalori, seperti aspartam, bersifat "bergizi", namun rendah kalori karena rasa manisnya yang kuat. Misalnya, karena aspartam 180 kali lebih manis daripada sukrosa, jumlah yang dibutuhkan untuk mencapai rasa manis yang diinginkan sangat kecil sehingga aspartam dianggap non-kalori. Banyak pemanis non-nutrisi, seperti sakarin, bersifat non-kalori karena tidak dimetabolisme dan melewati tubuh tanpa perubahan. Saat ini, asesulfam kalium, aspartam, sakarin, dan sukralosa adalah satu-satunya pemanis rendah kalori yang tersedia di Amerika Serikat.

T: Apakah perlu pemanis rendah kalori?

J: Ya. Tanpa pemanis rendah kalori, banyak produk rendah kalori dan ringan yang banyak diminati saat ini tidak akan mungkin terwujud. Survei konsumen nasional baru-baru ini menunjukkan bahwa mayoritas orang dewasa Amerika sadar akan berat badan mereka, dengan 54 persen saat ini berusaha mengurangi berat badan dan 28 persen berusaha mengendalikan atau mempertahankan berat badan mereka. Gelombang kesadaran akan kalori ini telah mengakibatkan melonjaknya permintaan akan makanan dan minuman rendah kalori – yang disebut sebagai “revolusi ringan”. Produsen saat ini menyediakan konsumen dengan semakin beragam pilihan makanan dan minuman rendah kalori.

T: Apa yang dimaksud dengan pemanis nol kalori?

J: Secara hukum, pemanis dapat diberi label bebas kalori, bebas kalori, atau nol kalori jika mengandung kurang dari 5 kalori per porsi. Satu porsi produk biasanya semanis 1 atau 2 sendok teh gula pasir (sendok teh, tetes, peras). Pemanis nol kalori tersedia dalam berbagai bentuk: butiran, bubuk, sachet, kubus, tablet, cairan, dan sirup.

T: Apa yang dimaksud dengan pemanis berintensitas tinggi?

J: Kebanyakan alternatif gula nol kalori yang Anda temukan di toko mengandung pemanis intensitas tinggi (HIS), yang memberikan rasa manis yang kuat tetapi tanpa kalori dan nilai gizi. Mereka ratusan kali lebih manis daripada gula meja dengan jumlah pemanis kalori yang lebih sedikit. Karena digunakan dalam jumlah kecil, tidak berdampak pada volume atau rasa. Akibatnya, pemanis dengan intensitas tinggi sering kali dicampur dengan pemanis curah, yang membuatnya secara keseluruhan mirip dengan gula meja, membuatnya dapat disendok dan dituang, serta menutupi rasa yang tidak enak.

T: Apakah pemanis aman?

J: Semua pemanis yang disetujui dianggap sebagai alternatif yang aman dan dapat diterima dibandingkan penggunaan gula. Undang-undang menentukan berapa banyak pemanis yang dapat digunakan dan pada produk apa. Sebagai bagian dari proses evaluasi, pemerintah menetapkan asupan harian yang dapat diterima (ADI), yaitu jumlah maksimum yang dianggap aman untuk dikonsumsi setiap hari sepanjang hidup Anda.

T: Apakah pemanis rendah dan tanpa kalori aman untuk anak-anak, penderita diabetes, dan wanita hamil atau menyusui?

J: ADI adalah jumlah rata-rata harian suatu bahan yang diharapkan aman untuk dikonsumsi seseorang setiap hari seumur hidup. ADI dibuat untuk memastikan bahwa LNCS aman untuk segala usia, tahap kehidupan, dan orang dengan kondisi kesehatan seperti diabetes. Ada satu pengecualian—orang dengan fenilketonuria, suatu kondisi kesehatan keturunan yang langka, harus menghindari atau membatasi konsumsi aspartam dan makanan lain yang mengandung asam amino fenilalanin.

T: Apakah pemanis tanpa kalori menyebabkan kanker?

J: Ketika kekhawatiran mengenai kemungkinan pemanis tanpa kalori menyebabkan kanker muncul pada awal tahun 1970an, berita tersebut menarik perhatian pemerintah, ilmuwan, dan masyarakat umum. Studi awal menunjukkan bahwa sakarin menyebabkan kanker kandung kemih pada tikus jantan dan juga dapat mempengaruhi manusia. Namun melalui penelitian selanjutnya, ditetapkan bahwa sakarin tidak menyebabkan kanker pada manusia. Mekanisme biologis yang bertanggung jawab terhadap perkembangan kanker akibat konsumsi sakarin hanya terjadi pada tikus dan tidak berlaku pada manusia.

T: Bagaimana cara kerja pemanis bebas kalori?

J: Pemanis bebas kalori cukup mirip dengan molekul gula untuk masuk ke dalam reseptor rasa manis. Namun, biasanya sangat berbeda dengan gula dan tubuh Anda tidak dapat memecahnya menjadi kalori. Beginilah cara mereka memberikan rasa manis tanpa menambah kalori.

T: Sudah berapa lama pemanis ada?

J: Pemanis telah digunakan dengan aman dan dinikmati oleh konsumen di seluruh dunia selama lebih dari satu abad. Pemanis pertama yang umum digunakan, sakarin, ditemukan oleh Constantin Fahlberg, seorang ahli kimia yang bekerja di Universitas Johns Hopkins pada tahun 1879. Sejak itu, banyak pemanis rendah kalori lainnya – termasuk Acesulfame K (ace-K), Aspartame, Cyclamate, Sucralose dan Steviol Glikosida - telah ditemukan dan sekarang digunakan secara luas

Q: Jenis produk apa yang menggunakan pemanis?

J: Selain digunakan secara luas dalam produk kedokteran gigi dan obat-obatan, pemanis biasanya ditemukan dalam minuman ringan, makanan penutup, produk susu, kembang gula, permen karet, minuman coklat panas, dan sirup obat batuk. Mereka juga tersedia dalam bentuk meja, dan digunakan dalam teh dan kopi atau makanan seperti buah dan sereal.

T: Mengapa kita membutuhkan pemanis bebas kalori?

J: Karena pemanis bebas kalori rasanya enak dan rendah/tanpa kalori, pemanis memberikan kesempatan kepada konsumen untuk menikmati rasa manis sambil mengontrol gula dan kalori dalam kehidupan sehari-hari. Penggunaannya dalam minuman ringan menyebabkan penurunan kandungan gula dalam minuman ringan sebesar 43,5% antara Maret 2014 dan Maret 2020.

T: Apa manfaat menggunakan pemanis bebas kalori?

J: Konsumen memilih produk ini karena berbagai alasan seperti rasa, penurunan berat badan, pemeliharaan berat badan dan untuk mengontrol asupan gula atau karbohidrat atau bahkan hanya sebagai bagian dari pola makan yang sehat.

Q: Apa perbedaan pemanis alami dan buatan?

A: Sederhananya, pemanis alami berasal dari sumber alami. Sebaliknya, pemanis sintetis (buatan) telah dikembangkan untuk mempermanis makanan dan minuman sebagai pengganti gula. Semua pemanis rendah kalori, alami atau sintetis, hanya dapat digunakan setelah mendapat persetujuan dari Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA), berdasarkan penilaian ketat dari otoritas tersebut.

T: Apa perbedaan pemanis dengan gula?

J: Selama berabad-abad, berbagai makanan seperti madu atau gula telah digunakan untuk mempermanis makanan kita. Saat ini banyak konsumen yang memilih menggunakan pemanis sebagai alternatif. Alasan mengapa produk ini sangat manis, Anda hanya memerlukannya dalam jumlah yang sangat sedikit dan karena produk tersebut membantu mempermanis produk makanan dan minuman rendah kalori/bebas gula. Pemanis rendah dan tanpa kalori memberikan rasa manis pada makanan dan minuman tanpa tambahan kalori yang terkandung dalam gula.

Q: Bagaimana saya mengetahui jika suatu produk makanan atau minuman mengandung pemanis di Inggris?

J: Pemanis selalu diberi label yang jelas setidaknya dua kali pada produk minuman ringan yang dibuat untuk pasar Inggris, dan undang-undang pelabelan makanan mengharuskan adanya pemanis rendah kalori dalam makanan dan minuman dicantumkan pada label sebagai "Dengan pemanis" " di sebelah deskripsi produk. Bahan tambahan makanan yang telah dinilai diberi Nomor E. Beberapa konsumen memiliki persepsi negatif terhadap E Numbers. Namun, banyak zat alami dan tidak berbahaya mempunyai nomor tersendiri. Ini berguna sebagai metode identifikasi yang jelas.

T: Bolehkah saya mengonsumsi terlalu banyak pemanis bebas kalori dalam makanan saya?

J: Sebagai bagian dari proses persetujuan untuk setiap pemanis, tingkat Asupan Harian yang Dapat Diterima (ADI) ditetapkan. ADI adalah perkiraan jumlah rata-rata per kg berat badan yang dapat dikonsumsi seseorang setiap hari, seumur hidup tanpa risiko. ADI ditetapkan 100 kali lebih kecil dari jumlah terkecil yang dapat menimbulkan masalah kesehatan. Misalnya, dengan asumsi aspartam digunakan dalam minuman ringan pada tingkat maksimum yang diizinkan, orang dewasa harus mengonsumsi 14 kaleng minuman bebas gula setiap hari sebelum mencapai ADI untuk aspartam.

Sebagai salah satu produsen dan pemasok pemanis bebas kalori (gula bebas kalori) paling profesional di China, kami diunggulkan dengan pelayanan yang baik dan pengiriman tepat waktu. Yakinlah untuk membeli pemanis bebas kalori (gula bebas kalori) berkualitas tinggi dengan harga bersaing dari pabrik kami.

Solusi pemanis nol kalori, pemanis yang tepat diabetes, pengganti gula ramah penderita diabetes