Karakteristik Produk Minuman Padat

Minuman padat sangat disukai konsumen karena mudah dibawa, mudah disimpan, ukurannya kecil, mudah dibawa, nyaman dikonsumsi, kaya nutrisi, rasa unik, dan beragam varietas. Tetapi pada saat yang sama, minuman padat rentan terhadap penyerapan air dan jamur, terutama saat mengolah minuman padat berbahan dasar protein, yang dapat menyebabkan bakteri tumbuh karena sedikit kecerobohan. Oleh karena itu, persyaratan kebersihan yang ketat diperlukan untuk produksi dan pemrosesan. Selain itu, komponen nutrisi yang terkandung dalam minuman padat rentan terhadap pembusukan dan pembusukan pada suhu tinggi, jadi sebaiknya gunakan air hangat sekitar 50 derajat saat meminum minuman padat.