Metode Minum Minuman Padat

Menurut kelarutan minuman padat, yang terbaik adalah menggunakan air hangat sekitar 60 derajat untuk pencampuran. Pasalnya, komponen nutrisi yang terkandung dalam minuman padat rentan mengalami pembusukan dan pembusukan pada suhu tinggi, seperti vitamin C yang dilarutkan dalam air bersuhu 100 derajat, yang hilang 83 persen dalam waktu 10 menit; Minuman padat berbahan dasar protein seperti susu bubuk akan terpengaruh oleh suhu tinggi, dan protein akan berubah dari bentuk sol menjadi bentuk gel, menghasilkan endapan, yang akan mempengaruhi kualitas produk susu.
Karena penguraian vitamin B yang dipercepat dalam kondisi terang, disarankan untuk menggunakan gelas kaca gelap atau gelas buram saat menyiapkan minuman padat yang mengandung vitamin B1 dan B6 (seperti jus jujube) untuk mengurangi kehilangan nutrisi; Larutan vitamin C dalam air akan cepat teroksidasi di udara. Oleh karena itu, saat menyiapkan minuman padat dengan kadar vitamin C tinggi (seperti jus jeruk dan jus lemon), penting untuk meminumnya sesegera mungkin dan tidak membiarkannya terlalu lama.
Sebaiknya jangan dicampur dengan air panas karena komponen nutrisi yang terkandung dalam minuman padat rentan mengalami pembusukan dan pembusukan pada suhu tinggi. Penelitian menunjukkan bahwa pada suhu 100 derajat , vitamin C yang larut dalam air kehilangan 83 persen dalam waktu 10 menit; Namun, minuman padat berbahan dasar protein seperti susu bubuk akan terpengaruh oleh suhu tinggi, dan protein akan berubah dari bentuk sol menjadi bentuk gel, menghasilkan endapan dan mempengaruhi kualitas. Oleh karena itu, berdasarkan kelarutan minuman padat, yang terbaik adalah menggunakan air hangat sekitar 60 derajat untuk memblender.
Selain itu, karena penguraian vitamin B yang cepat di bawah sinar matahari, disarankan untuk menggunakan gelas kaca gelap atau gelas buram saat menyiapkan minuman padat yang mengandung vitamin B seperti B1 dan B6 (seperti jus jujube) untuk mengurangi kehilangan nutrisi; Larutan berair vitamin C dapat dengan cepat teroksidasi di udara. Saat menyiapkan minuman padat yang mengandung vitamin C (seperti jus jeruk dan jus lemon), jangan didiamkan terlalu lama sebelum diminum.